珈 琲
おいしさの違いは炭火焙煎。
当店の珈琲は備長炭で、じっくり焙煎。ガスの焙煎との違いは
豆の質を落とす水分がでないこと。さらに遠赤外線の働きに
より、脂肪・たんぱく質を壊すことなく、豆に深いコクと芳香な
風味が生まれます。豆のしんまでしっかりと火のとおった炭火
焙煎珈琲は後味の良い飲みやすい珈琲になります。
【ブレンドコーヒー】
シティ ローストブレンド（100K）
ソフトでマイルドな味、当店のオリジナルです
フレンチ ローストブレンド（100K）
ミディアムローストの豆を使用した酸味の
効いた軽い味わいのコーヒーです
【ストレートコーヒー】
ブラジル（100K）
（サントス No.2＃19）
さっぱりとした苦みを疲れた時に
コロンビア（100K）
（スプレモ）
酸味と苦みのバランスの良いコーヒーです
コスタリカ（100K）
（コーラルマウンテン）
個性のある香り、最高級コーラル
マウンテンを使用しています
モカ エチオピア シダモ（100K）
（エチオピア シダモ）
酸味の強い軽いタッチのコーヒーです
マンデリン （100K）
（G-1）
コクと苦みのバランスの良いコーヒーです
タンザニア キリマンジャロ
（100K）（A-4）
軽い酸味と香りのとても良いコーヒーです
ハワイ コナ （100K）
（エクストラファンシー）
輸入量の少ないコーヒーで、ジャマイカ
コーヒーより美味しいくらいです
【クリスタルシュガー】
1L入り
コーヒーとご一緒にどうぞ
《珈琲の美味しい入れ方》
