　　　　　　２種の酵素グルコースオキシダーゼとペルオキシダーゼを用いて、ブドウ糖 　　　　　を検出するセンサー膜を作成する。センサー膜上に指示薬を含むブドウ糖溶液 　　　　　を滴下すると、酵素反応によりあらかじめ溶液中に加えておいた指示薬（無色） 　　　　　の色が緑色に変わる。緑色の強さはブドウ糖濃度に比例する。 　　　　　　このことを利用して、清涼飲料水中のブドウ糖の濃度を色の変化で測定する。