夏野菜の代表選手ですね。昔は苦手だったのですが自分で栽培するようになってから食べるようになりました。
３月に温床に播種。ちょうど４月末ごろ定植となります。
高温には強いのですが低温は苦手。寒くなり始めると急になりが悪くなります。





−我が家の調理−
せん切りにして、ごま油で炒め、しんなりしてきたら、砂糖、削り節、しょうゆで味を調えて出来上がり。
小さな子供にも好評の佃煮のような油いためです。

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