お　く　ら
 

おくらはアオイ科ですので花も芙蓉に似て大変きれいです。
実は成長が早く取り忘れるとあっという間に大きくなります。

夏にはぐんぐん育つため無農薬で育てやすい野菜といえます。
アフリカ原産ですので寒さには弱く秋の終わり頃、身長ほどの背丈になっていますが寒さの訪れと共に短い一生を終えます。

さっと茹で輪切りにして、けずり節をのせしょうゆをかけていただく簡単メニューが夏には最適です。
 

　　

　
おくらの花
 　
 
　　
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