無農薬ニンジン

 
誰でも知っている野菜ニンジン。
無農薬有機でゆっくり育ったニンジンは身が締まっていて煮るとすぐ煮え、柔らかくで美味しいと好評です。

ニンジンは初期成育が遅いので、何度も真夏の炎天下の中 草取りをしなければいけないので大変ですがようやく収穫にいたるときは本当にうれしいものです。
順番に間引きながら、間引き菜はパセリのように利用しながら色々な姿で野菜セットに加えられます!

品種は 黒田5寸など、昔から作られているものにこだわり栽培しています。

             
  
お手軽簡単料理のポイント
葉はかき揚げに加えるとものすごく美味です。
葉の佃煮風:葉を細かく刻み 砂糖、醤油で味づけ ご飯にかけるとこれまた美味です。。

 
 
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