全国アンケートやビデオから分かったこと・感じたことなどを、国語の時間に作文にまとめました。
熊本県のスイカ
熊本市立川上小学校 ５年１組 なつみ
「今からアンケートを行います。」
先生が、みんなに紙を配った。みんな、アンケートの質問に、一生懸命答えている。私にとって、このアンケートは、とてもむずかしく、「これだ。」と、完全に分かったのは、あまりなかった。なんとかアンケートが終わって、提出した。みんな、
「あれ、なんて書いた。」
「わたしはこうかいた。」
「えー、私はこうかいちゃった。」
などと、アンケートのことを話している。
その後、先生が答えをいった。私が、みごと大まちがいしていたところは、１年の生産量だ。本当は、２万こくらいなのに、私が書いたのは、たったの６０こ。「これでくらしていけるはずがないよなあ。」と、自分でも思った。あと１つ、スイカ１この重さだ。私は、１こたったの１キログラムと書いていた。正しい答えは、５キログラムくらい。母にも言われたが、１こ１キロだったら、小玉スイカだ。そう思うと、「なんでこんなのまちがえたのかな。」というようなまちがいばかりしていた。
アンケートをして、何日かすると、あすかさんの家から撮らせてもらったビデオを先生が見せてくれた。
まず、スイカについて説明があって、早い物で３月、おそい物で８月にしゅうかくして、ふつう１万こ、多い所で２万この出荷をしているということ。スイカにかんしては、熊本県植木町が日本一だと教えてくれた。「熊本市は、植木町の続きだから、スイカをたくさん作っているんだな。」と、説明を聞いてよく分かった。
ハウスについて説明があった。ハウスは、連とうハウスと単とうハウスという２種類があるらしい。連とうハウスというのは、ハウスがいくつかつながっているもので、単とうハウスというのは、１つ１つわかれているものだ。これは、ビデオを見てわかった。私は、ハウスにも、種類があるということを初めてしった。「連とうハウスと単とうハウスで、スイカを作っている時期は、同じ時かな。」とぎもんに思っていると、連とうハウスでは、１１月から３月まで。５メートルの単とうハウスでは、４月から５月。４メートルでは６月じょうじゅん。３メートルでは、６月ちゅじゅんに作って出荷しているという説明があった。
ハウスの総面積が、３０アール、横３５メートルあって、その中に２０００本のつるで２０００玉のしゅうかくができて、「２番果」も合わせて４０００玉、連とうハウス１つ、単とうハウス３つあるから、４０００玉の４倍で、１６０００こくらいのしゅうかくができる。
２番果というのは、スイカを２回作る、２回目のこと。１番果のしゅうかくが終わると、２番果が栄養をおもいっきりとるから、すぐに実がなるそうだ。私は「同じ所で２回も作るというのは、しらなかったな。すごいな。」と思った。
ハウスが温かいのは、暖房があるからだ。その中心のボイラーから、親ダクトという直径８０センチメートルのくだが２本でていて、その親ダクトから子ダクトという直径３０センチメートルのくだがでていて、それをハウスと平行にひっぱり、その先から風が出て、１２月から３月までは１５度くらい、花が咲くころには１８度から２５度まで温めることができる。ハウスの中が、暑くなりすぎないように、上の方のビニールが開け閉めできるようになっている。温かい空気が上へ上へと上がっていくからだ。
スイカは、苗を作って育てる。その苗の中で、自根で育てるのではなく、「さしつぎ」と「よびつぎ」という２種類の育て方がある。
さしつぎというのは、かんぴょう（まきずしのしんになるもの）のふた葉の真ん中に、細い竹で穴をあけて、スイカの苗をその穴にいれるというものだ。
よびつぎというのは、かんぴょうとスイカを一緒にして、途中をクリップでくっつけて１つにして、下と上を切って植える。それは、連さく障害を防ぐためにするらしい。
その苗を植えつけて、１つのかぶから３本のつるを伸ばして４節目か５節目を目標に、め花を切って、つるを太くし、葉を多くする。
それだけでは実がならない。実をならせるためには、め花とお花の花粉をくっつけなければならない。め花とお花の見分け方はめ花には、はじめから花の下に小さな実がなっていて、お花には実がない。
花粉をくっつけるには、人の手でするか、みつばちを使うか、どちらかだ。４月から５月は、みつばちでできるが、３月から４月は、寒いからみつばちがあまり飛ばないので、人の手で行わなければならない。
め花とお花をくっつけて、１日たつと３倍、１週間で、やく直径７センチメートルから、８センチメートル成長する。それから１０日くらいすると３キログラムくらいになり、３０日すると、５キログラムになる。実が成長してくると、ちゃっかぼうというぼうをさす。色は、赤、白、青、黄の順番。なぜちゃっかぼうをさすのかというと、まだ青いスイカや、うれすぎたスイカを出荷してはいけないから、おいしいスイカを出荷するために使うそうだ。
まだ、スイカが小さいときに、「てっか」というさ業をする。てっかというのは、１かぶ１本のつるにして、ふつうの５キログラムくらいから、エルサイズの７キロか８キログラムくらいにする。
植え付けたり、しゅうかくを、毎日するわけではない。ふだんしている仕事はお花とめ花をくっつけたり、芽かぎ、温度管理をしているそうだ。芽かぎというのはたくさんの芽をちぎって、つるを３本だけにすること。とくに大切なのは、ハウスの温度管理。暑くなりすぎたり、寒くなりすぎてはいけないからだそうだ。
スイカにかんしては、日本一の熊本県だけど、どうしてさかんなのかが、私は、ずっとぎもんに思っていた。ビデオを見ていると、朝、冷えて、昼、気温が高くなり、夜、寒くなるという昼夜の温度の差があることと、土の水はけがいいからだそうだ。なぜ、水はけが悪いといけないかというと、水っぽいおいしくないスイカになってしまうんだそうだ。「水はけがいい土、昼夜の温度の差というじょうけんがそろっているからスイカ作りにむいているんだな。」と思った。
このビデオをみて、苗も、さしつぎとよびつぎがあるということが分かったし植え付けてから、つるを３本にきちんとしたり、め花とお花の花粉をくっつけたら実がなるなど、いろいろな事が分かった。なぜスイカの生産がさかんなのかもわかった。ビニールハウスの中の暖房のこと、ビニールの開け閉めができることも分かった。スイカを育てるということが、どんなにむずかしかがよくわかった。今まで日本一のスイカの産地とか、ビニールハウスも工夫していることなど、知らなかったけれど、ビデオをみて、アンケートでわからなかったことや、いままで知りもしなかったし、興味もなかったスイカ作りのことが、よくわかった。
スイカについて
熊本市立川上小学校 ５年１組 ひろひさ
「スイカはどうやって、作っているのだろう。」
と、話をしました。ぼくは、そのことをぜんぜん気にしていませんでした。
それから、何日かしたら、先生がビデオを見せてくれました。それは、スイカのビデオでした。
初めは、ハウスについての説明でした。ハウスには、単とうハウスと、連とうハウスがあります。
単とうハウスは、一つ一つに、分かれていますが、連とうハウスは、分かれていません。もう一つ単とうハウスだけど、単とうハウスより、少し小さいハウスがあります。連とうハウスには、だんぼうがついています。
だんぼうは、まず親ダクトへ、親ダクトから子ダクトへ、そして子ダクトからあたたかい空気が出ます。親ダクトの直径は、８０センチメートルあります。子ダクトの直径は、３０センチメートルあります。
おくれましたが、連とうハウスの平均気温が、１５度。こうはいする時は、２０度。花がさく時は、２５度まであげます。
スイカを作る時の気候は、朝冷えて昼高くなる気候がいいそうです。その差が大きい方が、いいそうです。
畑の土は、水のきれがよいそうです。水をまいても、すぐに水がなくなるので、スイカ作りにむいているそうです。ぎゃくに田んぼだったら、水のきれが悪くスイカが、水っぽいスイカになります。だから、田んぼでは、作らないそうです。
スイカには、なえがあります。なえの名前は、２つあります。よびつぎと、さしつぎがあります。さしつぎの下には、かんぴょうがあります。そこを切ってそこに、なえをさします。よびつぎは、なえを育てて、そのとちゅうから切り、ちがうなえをとちゅうから切り、下の方と上の方をつなげます。スイカのほとんどは、自根では育てないそうです。自根とは、文字の通り、自分の根っこのことです。
スイカは、４節目か５節目に、花をさかせます。そのほかの花は、ちぎってしまいます。１つのかぶから３本ものかぶができます。
スイカにも、ヘチマと同じように、お花とめ花があります。お花とめ花のちがいは、お花は花の下に実がついていません。そのかわりに花粉がついています。め花には、実がついています。お花の花粉を、め花につけてこうはいするのです。
４月から５月にかけては、みつばちにこうはいをまかせます。そのほかの日は、自分たちの手でこうはいさせます。
こうはいした次の日には、スイカの大きさは、３倍になります。およそ１週間後に７センチメートルをこえると、ちゃっか棒を立てて出荷する順番を決めます。ちゃっか棒は、色で順番を決めます。色の順番は、赤、白、青、黄色です。そして、１かぶに２つ以上なっていたら、大きい方をのこして、小さい方をちぎります。そして、１つに栄養をあたえます。
１０日間ぐらいで大きくなり、重さはなんと、３キログラムになります。３０日くらいたつと、重さは５キログラムになります。それから、７日か、８日くらいたつと取り入れ。そして、出荷します。出荷した後、つるを切ります。それで、一番果は、終わりです。
一番果のつるを切ると、二番果が、一気に育ちます。だから、すぐにこうはいになります。３７日か、３８日で出荷します。
連とうハウスの面積は、およそ３０アールです。奥行き９０メートル、幅は、６メートルです。
連とうハウスには、２０００こうわっています。それが、２倍だから、４０００こ取れるわけです。
天じょうのビニールは、三枚してあります。それは、ドラムで、いっぺんに開閉します。スイカ作りに大切なことは、温度管理と芽かきとこうはいをする。芽かきとは、出てきた芽をかくことです。
全国４７都道府県で熊本県が一番多く、スイカを作っています。スイカを作っているのは、一けんの農家で約２００００こだそうです。お母さんに聞いたら、知らなかったそうです。熊本県で一番スイカを作っているのに、大きな消費地である東京都に送ってしまいます。
スイカの多くつくられている所は、熊本県の中でも植木町が多い。スイカは３月の上じゅんから７月の下旬までに出荷します。
ぼくは、連とうハウスは、ドラムでビニールを開け閉めするなんて、はじめて知りました。そして、スイカにお花といめ花があるなんて、はじめて知りました。
ぼくは、スイカのことが、分かるようになりました。
スイカ作りについて
熊本市立川上小学校 ５年１組 めぐみ
「熊本のスイカって、熊本と福岡と大阪と東京のどこで一番食べられているの。」と、父に聞いた。
「うん、たぶん大阪じゃない。」
私は、熊本に一番近い福岡だと思っていたからびっくりした。
スイカはいもみたいにさし木をすると思っていた私に、父はこういうことをおしえてくれた。
「スイカは、まず種を植えて育てて、かんぴょうやかぼちゃとつぎ木するんだよ。」
私はスイカは好きだけど興味は、なかったのでなるほどっと思った。次の日先生が、答えを言って下さった。その時、
「熊本で作ったスイカは、一番東京で食べられているんだよ。」
その言葉を聞いた時ふと、父の言ったことを思い出した。父は、大阪だと言っていた。帰ったら教えてあげようと思った。
帰ってから父に知らせたら、
「初めて知った。」
と言った。スイカとトマトとメロンは、熊本県が日本一ということを初めて知って勉強になったな、と思った。
次の日に、パソコン通信で、広島からアンケートがとどいた。先生は、
「おまえ達より、広島の子ども達の方がよく知っているよ。」
ちょうどいい所に、あすかさんの家が、スイカを作ってるので先生が、ビデオをとって来て下さった。
熊本の夏は、朝が冷えて昼暑く夜寒い、朝・昼・夜の温度の差があった方がとうどが上がりやすいそうだ。
それに、土しつや、水はけがスイカ作りによく適している。だから、水田地帯より、畑作地帯の方がいい。水田地帯だったら、水っぽいスイカでおいしくならないらしい。熊本は、スイカ作りにとても適している。スイカは、熊本の植木町が一番さかんだ。
出荷は、早い物で、３月上旬からおそい物は７月下旬から８月上旬までだ。
スイカを、育てるために使うビニールハウスにも種類があって、連とうハウスと単とうハウスそれに単とうハウスの小さいものがある。連とうハウスのそう面積は、３０アール・おくゆき３５メートル・横３５メートルあって、冬の寒い日は、３枚も、ビニールをかぶせるそうだ。ビニールのはしにくだをつけて、暑い時に開け閉めすることを、まきあげちょっかんと言う。
スイカは、じこんではなく、かぼちゃや、かんぴょうに、さし木かよびつぎをする。その理由は、連作障害回避のためである。
スイカのめ花は、４節目づつある。
１かぶから、３本の芽がでる。
てっかは、５から７キログラムの大きな実になるように、する。
スイカは、お花とめ花は別々についていて、見分け方は、め花には下の方に実がついているけど、お花にはついていない。
こうはいは、４から５月は、みつばちにたのむけど、３月は、はちがとばないから人工こうはいをする。
１日で、３倍から４倍くらいになって、１週間ぐらいたつと、７から８センチになる。７から８センチになったら、ちゃっかぼうを立てる。ちゃっかぼうを立ててから、３７から３８日ぐらいで５キロぐらいになる。５キロぐらいになったら、収かくする。
これで、１番果はおわりだ。
２番果は、１番果の３０センチ下に植える。１番果を収かくして切ったら、２番果が力をつけて、すぐにこうはいをする。
だんぼうは、親ダクトの中を通り、子ダクトの中を通る。親ダクトとは、直径が８０センチ、子ダクトは３０センチある。
冬は、１５から１６度ぐらい、冬のこうはいの時は、外が−２から−３度の時１８から２５度ぐらいまで上げる。
おもな仕事は、芽かぎ、こうはいだ。
それに、温度かんりが特に大切だ。
私は、３から８月まで出荷するなんて、初めて知ったし、農家の人たちが、いろいろな苦労をしていることも知った。
まだ、どういうふうにして、どんなたねを植えるのかを、知りたい。
熊本県のスイカについて
熊本市立川上小学校 ５年１組 あすか
「今から、スイカについてのアンケートをとります。」
という、先生の声が教室にひびいた。
私は、席について、そのアンケートの中に、「１年間に、何個ぐらい生産しているでしょう。」というしつ問があり、私は、「３千こぐらい」と書いていた。
次の学級通しんに、アンケートの中身と、みんなの答えが書いてあった。その中に、さっきのしつ問があり、なんと１０個という人がいて、私はびっくりしてしまった。後で、１年間に何個ぐらい生産しているのか、お母さんに聞いてみると、
「ふつうは、１万個ぐらいね。でも、多い所では、２万個ぐらいとれるよ。」
とお母さんが言ったので、私は、もっと少ないと思っていたので、びっくりしてしまった。
アンケートの結果を見てから、先生は、私の家で作っているスイカのビデオを見せてくれた。いろんな説明をしてくれたのは、わたしのお父さんだった。熊本県は、日本一のスイカの産地で、その中でも植木町がさかんだそうだ。育てたスイカは、３月から、７月ぐらいまで出荷するそうだ。
ビニールハウスには、れんとうハウスと、たんとうハウスがあるそうだ。広いれんとうハウス寒い時期、だんぼうを入れるそうだ。れんとうハウスは、そう面積が、３０アールほどあり、横はばが３５メートル、おくゆきが、９０メートルほどありるそうだ。植え込み本数は、２千本、収穫は２千こみこんでいるそうだ。
寒い時期は、ビニールを、２０センチ間かくで、３枚かぶせるそうだ。ビニールハウスの開閉は、巻き上げ直かんを、ドラムで回してやる。
スイカのなえを育てるには、さしつぎと、よびつぎがあるそうだ。さしつぎは、かんぴょうでやり、よびつぎは、かぼちゃでやるそうだ。もしも、自根でそだてたら、「連作障害」という害がでる。それを回避するために、さしつぎか、よびつぎをするそうだ。
このなえを、ハウスに植えかえてから１ヶ月ほどたって、花はさくが、こうはいはしないそうだ。なぜなら、まだ小さいので、栄養も少ないから、もっとたくさん葉をしげらせてから、こうはいをする。
スイカのお花とめ花は、べつべつになっていて、め花の下には、最初から、小さな実がなっている。こうはいするには、じんこうこうはいといって、人の手でやるか、みつばちでこうはいをするそうだ。冬場の寒い時期は、こうはいは、人の手でやる。みつばちでこうはいするのは、５月ごろだそうだ。それは、３月ごろはまだ気温が低いため、はちが飛ばないので、人の手でやる。
こうはいした次の日は、２倍から４倍になり、１週間たつと、直径７センチから８センチぐらいになる。７センチメートルほどになると、ちゃっかぼうというぼうをたてる。ちゃっかぼうの先には、赤、白、青、黄の色がぬってあり、７センチになった順番に、赤、白、青、黄、の順で横に立てて行くそうだ。ほかにも、黒などの色がある。なぜちゃっかぼうを立てるかというと、スイカの収穫が早すぎたり、おそすぎたりしないように、ちゃっかぼうを立てる。これは、農協できめたそうだ。スイカは、１つのハウス２回植える。これを、二番果という。この二番果を、一番果と３０センチほどはなれたところに、一番果の収穫前に植えるそうだ。それから、一番果をしゅうかくしたら、ぬいてしまう。一番果をぬいてしまうと、二番果が、これまで以上に栄養をすい、すぐこうはいするそうだ。
冬の寒い時期は、れんとうハウスをだんぼうするそうだ。だんぼう器で暖められた 空気は、親ダクトという直径８０センチのくだを通り、子ダクトという直径３０センチのくだを通ってから、ハウスの中を暖める。平じょう時は、１５度ぐらいまで暖めて、花がさくと、２５度ぐらいまで暖めるそうだ。
ちゃっかぼうを立ててから、１０日ぐらいすると、３キロ弱まで育ち、３０日位すると、５キロ位にまで育つ。それから、１週間位じゅくしてから、出荷するそうだ。しゅうかくしたら、つるを抜き、これで一番果が終わり。
なぜ、熊本県でスイカがさかんになったかというと、昼と夜の温度差があって、スイカのとう度がよくなるからだそうだ。それに、土しつがよく、水の切れがよいからだ。
わたしはビデオを見て、少しむずかしく、聞き取りにくい所があった。やっぱり、スイカ作りは、とてもたいへんなことだと、あらためて分かった。