ハーブティーとスコーンにジャムが添えられると優雅なティータイムに！！ゆとりのある時を積極的に楽しみませんか！
材料：
- 小麦粉 ２５０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- バター ３０ｇ
- 牛乳 １８０ｃｃ
作り方：
- 小麦粉、ベーキングパウダーを少し大きめの袋に入れふる。（実はこれで、ふるいにかけるのを省略しているのです）
- 袋の中に続いて、砂糖、バターを加えざっくりと混ぜ合わせる。（あまりこねすぎないようにして下さい）
- ハーブを加える場合は、ここで加えます。フェンネルシードを入れるのが定番でしょうか。
- 打ち粉を引いた台の上で大体１.５cmぐらいの厚さにのばします。
- 型（ない場合はコップや湯飲みで）で、好みの型に抜きます。
- ２００度ぐらいのオーブンで１５分程度焼き上げて出来上がり。
- あつあつスコーンの出来上がりです。
実際私たちが作るときは、上記方法を基本にアバウトな感じで作ります。
それでもスコーンは大変おいしく焼き上がってくれます。なんて孝行なお菓子なんでしょうか！
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